उबले आलू खाने के फायदे

सब्जियों का राजा आलू यह तो हम बचपन से सुनते आ रहे हैं। जी हां आलू वो सब्जी है जो हमारे सभी घरों में लगभग सभी डिशेज में इस्तेमाल की जाती है। और जिस रसोई में आलू न हो वो रसोई कैसी। लेकिन हम आपको बता रहे हैं उबले आलू खाने के क्या फायदे हैं। साथ ही हम आपको ये भी बता दें कि आलू खाने से सिर्फ मोटापा बढ़ता है। यह गलत जानकारी है। आदिवासियों का मानना है कि आलू खाने से मोटापा नहीं बढ़ता बल्कि उसे तलने में इस्तेमाल होने वाला घी, तेल आदि से होता है।

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